Bal Kabaklı Sakızlı Muhallebi

12-12-2015 17:05
Tencere
4 Favori
6-8 Kişilik
40 Dakika

Malzemeler

Bal kabağı püresi için:
  • 500 g bal kabağı (iri küpler şeklinde doğranmış)
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
Sakızlı muhallebi:
  • 1 poşet Dr. Oetker Sakızlı Muhallebi
  • 3.5 su bardağı süt
  • 25 g margarin
  • Yarım su bardağı iri kırılmış ceviz

Hazırlanışı

Bal Kabağı Püresi:
Bal kabağı, toz şeker ve suyu tencereye alıp orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp ılınması için biraz bekletin. Mutfak robotunda püre haline getirin.

Sakızlı Muhallebi:
Sütü tencereye alıp üzerine sakızlı muhallebi poşetini boşaltın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp margarini ekleyin ve 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp arada karıştırarak 10-15 dakika soğutun. Daha sonra çırpma kabına alın ve mikser ile düşük devirde 5 dakika çırpın.

Kupların hazırlanışı ve servis:
Sakızlı muhallebiyi, aralara bal kabağı ve ceviz koyarak kaselere doldurun. Buzdolabında 1-2 saat bekletip üzerini arzuya göre taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

Benzer Tarifler