Domatesli Tombik Pişi

18-03-2013 14:02
Komşumun maharetli ellerinden bir tarif... Yapması ve sunumu çok eğlenceli... Denemenizi isterim..
Kızartma
9 Favori
4-6 Kişilik
35 Dakika

Malzemeler

  • 3,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 4 çorba kaşığı çiçek yağı
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • iç malzeme :
  • 4-5 ad domates
  • 200 gr teneke peyniri
  • karar maydanoz dereotu
  • kızartmalık sıvı yağ

Hazırlanışı

Dometesleri yuvarlak dilimler halinde kesin. Peyniri çatalla ezip dereotu ve istediğiniz yeşilliklerle harmanlayın. Tüm hamur malzemelerini karıştırma kabında karıştırıp yoğurun. Çok sert olmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini örtüp 20-25 dk. kadar dinlendirin. Hamurdan büyük bir parça kopartıp tezgahın üzerine un serpip açın. Hamurun üzerine aralıklarla domates dilimlerini yerleştirin. Aynı büyüklükte bir hamur daha açıp domates dilimlerinin üzerine serin ve su bardağıyla domateslerin üzerine denk gelecek şekilde hamurları kesin ve kenarları açılmasın diye parmağınızla hafif hafif bastırın. Hazırladığınız yuvarlak hamurların yağda iki tarafınıda kızartın.

Afiyetle...

Benzer Tarifler