Hurmalı Kubbe Tatlısı

03-07-2015 23:11
hurmalı kubbe tatlısıı
Fırın
0 Favori
8-10 Kişilik
45 Dakika

Malzemeler

  • 15 adet hurma
  • 1 cay bardagı antep fıstıgı
  • 1 cay kaşıgı tarçın
  • 125 gr oda sıcaklıgına gelmiş margarin
  • 1 cay bardagı sıvı yag
  • 1 kahve fincanı sirke
  • 1 cay bardagı yogurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket dr.oetker kabartma tozu
  • 5 su bardagı un
  • şerbeti için: 3 su bardagı toz şeker
  • şerbet için: 3 su bardagı su
  • şerbeti için: 5 damla limon suyu
  • üzeri için: 2 yemek kaşıgı antep fıstıgı

Hazırlanışı

Şerbeti için bir tencerede su ve toz şekeri kaynatıp, ateşten almaya yakın limon suyunu ilave edip karıştırıp, ateşten alıp soğutun.

File Antep fıstığı ile tarçını harmanlayın.

Hurmaların çekirdeklerini temizleyip içlerini file Antep fıstıklı karışımla doldurun.

Ayrı bir yerde tereyağı, sıvıyağ, sirke, yoğurt, yumurta ve kabartma tozunu karıştırın. Azar azar un ekleyip yumuşak kıvamda bir hamur elde edin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp, avucunuzda açın, ortalarına doldurulmuş hurma koyup yuvarlayarak toplar elde edin. Tüm hamuru bu şekilde hazırlayın.

Fırın kabına yerleştirip, üzerlerine file Antep fıstığı serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika üzerleri iyice kızarıncaya kadar pişirin.

Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Soğuk olarak servis edin.

Benzer Tarifler