İstiridye Mantarı Sote

14-12-2013 12:12
İstiridye Mantarı Sote
Tencere
1 Favori
2-4 Kişilik
30 Dakika

Malzemeler

  • 1kg istiridye mantarı
  • 2 adet büyük kuru soğan
  • 2-3 Dal ince kıyılmış maydanoz
  • Zeytinyağ
  • Kararınca tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı

Mantarı irice doğrayıp yıkayıp süzün.Soğanları piyazlık doğrayıp yayvan bir tencereye alın üzerine zeytinyağ gezdirip soğanları karamel rengi olana kadar soteleyin.Mantarları ve tuzu  ilave edin karıştırarak bir müddet kavurun.Tencereye 1 çay bardağı sıcak su ekleyip tencerenin kapağını kapatıp ocağın altını kısın.15 dakika sonra karabiber ve kıyılmış maydanoz ilave edin karıştırın ocağın altını kapatın.Afiyet olsun.

Benzer Tarifler