Krem Şokola Parfe

09-10-2015 14:02
Tencere
0 Favori
10-15 Kişilik
40 Dakika

Malzemeler

  • 1 poşet Dr. Oetker Tavukgöğsü
  • 2.5 su bardağı süt
  • 25 g margarin
  • 1 poşet Dr. Oetker Krem Şokola
  • 2.5 su bardağı süt
  • 1 poşet Dr. Oetker Krem Şanti
  • Yarım su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
  • Yarım çay bardağı fındık kırığı
  • 1 su bardağı ahududu
Kalıp:
  • Dikdörtgen kek kalıbı (11x25 cm)

Hazırlanışı

Tavukgöğsü:
2,5 su bardağı sütü tencereye alın ve üzerine tavukgöğsü poşetini ilave edin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp margarini ilave edin ve 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Krem şokola:
2,5 su bardağı sütü tencereye alın ve üzerine krem şokola poşetini boşaltın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan aldıktan sonra arada karıştırarak 10-15 dakika soğutun.

Krem şanti:
Yarım su bardağı soğuk sütü çırpma kabına alın. Üzerine krem şanti poşetini boşaltıp mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde 2-3 dakika çırpın.

Parfe karışımı:
Krem şantinin yarısını krem şokolanın üzerine ekleyin. Mikserin orta devrinde 2 dakika çırpın. Kalıbın içine streç film serin. Hazırladığınız krem şokolayı kalıba dökün.

Soğuyan tavukgöğsünü mikserin orta devrinde 1 dakika çırpın. Üzerine kalan krem şantiyi ekleyip 2 dakika daha çırpın. Üzerine fındık kırığı ve ahududuyu ilave edip kaşık ile yavaşça karıştırın. Kalıp içindeki krem şokolanın üzerine uzunlamasına orta kısma dökün ve düzeltin. Üzerini streç film ile kapatıp buzdolabının dondurucu bölümünde 5-6 saat bekletin.

Süsleme ve servis:
Tatlıyı dondurucudan çıkarıp 5 dakika bekletin ve ters çevirerek kalıptan çıkarın. Streç filmi çıkarıp arzuya göre krem şanti ve ahududu ile süsleyin ve dilimleyerek servis yapın.

Benzer Tarifler