Zeytin Yağlı Bamya

14-07-2013 22:10
Tencere
1 Favori
2-4 Kişilik
20 Dakika

Malzemeler

  • •1 Kilo Bamya-Taze •3 Adet Domates
  • •2 Adet Soğan-Taze •1 Çay Bardağı Zeytinyağı
  • •3 Su Bardağı Su •1 Adet Limon Suyu

Hazırlanışı

  • Bamyanın üst kısmındaki kısmı huni şeklinde soyup ayıklayın. Bamyayı yıkamadan bir kenarda bekletin. Tencerede yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında 2-3 dk kavurun. Kabuğu soyulup küçük doğranmış domatesi ve tuzu ekleyip domatesler ezilene kadar orta ateşte pişirin.
  • Bamyayı yıkayıp tencereye koyup üzerine hemen limon suyunu gezdirip, 1-2 defa karıştırıp tencerenin ağzını kapatın. 5-10 dk sonra kaynar suyu ekleyip, fazla karıştırmadan bamyalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Afiyet bal şeker olsun.

Benzer Tarifler