TARİF
EKLE

Kastamonu çekme helvasını tıpkı hazırıymış tıpkı dışarıda yenilenin aynısından yapabilirsiniz nasılmı işte annemin enfes tarifiyle buyrun

Malzemeler

  • 250 gr tereyagi
  • 250 gr pudrasekeri
  • 1 kilo un
TARİFİ EKLEYEN
kezban21
kezban21

YAŞ: 21

ŞEHİR: İSTANBUL

ARKADAŞ
OL
MESAJ
GÖNDER
FAVORİME
EKLE

Benzer tarifleri görüntülemek için etiket bulutunu kullanabilirsiniz.

#
  • Tür: Şekerlemeler
  • Pişirme Şekli: Kavurma
  • Zorluk: Kolay
  • Mutfak: Karadeniz
  • Süre: 45 dakika
  • Kişi: 10-15
  • Etiketler: helva, pudra şekeri, tereyağı

Hazırlanışı

06.08.2011

Unu genisce bir firin tepsisine bosaltalim,firinimizin derecesini 170 e getirip isitalim.Tepsiyi firina sürelim,arada bir karistirarak yaklasik 1 saat kavuralim,Unun rengi degismemeli yani beyaz olarak kalmali cok hafif renk degistirirse cok önemli degil ama rengi esmerlesmemeli.daha sonra unu firindan alalim ve ince süt süzekleri vardir tel veya plastik olur ondan unu eleyelim,elenen sicak unu sermek icin kullanacagimiz tepsiye eliyoruz.Oda sicakligindaki tereyagini küp küp dograyarak sicak unun icine ilave ediyoruz,pudrasekerini de eleyerek ilave ediyoruz sicak olan unu ve pudra sekerini ellerimizle güzelce yoguruyoruz.Bütün malzemenin iyice birbirine karismasi,tereyaginin erimesi gerekiyor.tamamen malzemeler karisinca ellerimizin avuc icleri ile güzelce

bastirarak tepsiye seriyoruz,yalniz cok iyi bastirmamiz gerekli tepsiye ki kesince kalip kalip dagilmadan tepsiden alabilelim.Iliyinca baklava dilimler gibi dilimlenerek servis edilir

 

Not:eğer isterseniz kavurma işlemini altı kısık olmak şartı ile beyaz gelecek şekilde tenceredede yapabilirsiniz.Afiyet olsun :))))

 

Not:eğer arzuya göre bu helvanın içerisine antep fıstığıda ekliye bilirsiniz daha değişik ve güzel bir lezzet yakalamış olursunuz...

ŞİKAYET ET
  •  
  • Bu tarif 06.08.2011 tarihinde güncellenmiştir.

Yorumlar

(14 YORUM YAPILMIŞ) YORUM
YAP
Çekme Helva
121218022425_fdgc2abdo2vsqwvonod3jgf4.jpg kezban21
teşekkür ederim denemenize ve beğenmenize sevindim afiyet osun :)
120206113447_nn1okv2elxcirukz3supqpvv.jpg filetrem
dün akşam 125 gr. tereyağına tekabül eden ölçülerde denedim ve çok müthiş oldu. eşim bayıldı:;) bir süre kendine gelemedi ; ))) elinize sağlık...
bayan.jpg ankara06
tarifi yeni gördüm her kastamonuya gittiğimde arkadaşlarım çok sevdiği için paket paket getiyordum artık evde de yaparım hasret kalmazlar:)))
111215222651_g3221ofpzo3ghvdxkhu52pbj.jpg sumus
Çok severimmm ben bunu ilk fırsatta deneyeceğim...ellerine sağlık....
121218022425_fdgc2abdo2vsqwvonod3jgf4.jpg kezban21
=) o zmn daha güzel olduğunu fark ediceksiniz şimdiden afiyet olsun :)
140314215908_fuabx2azboecyftrntgnzo1o.JPG gulguzin
haklısın, tadı çok güzeldi bir dahaki sefere tam ölçü deneyeceğim.
121218022425_fdgc2abdo2vsqwvonod3jgf4.jpg kezban21
bidahakine benm vermş olduqum ölçülüri deneyin istersenşiz çnkü sizin yağınız çok az gelmiş olabilir ayrıca resm bana ait deildir bn resmlerimi nedden alıyorum ama yapınca bnm şeklim tıpkı aynısından oluyor.sizinki sanırım malzemeden dolayı oldu ee tabii apartman bile yaparken malzemeden kaçınca bile aynı durum söz konusu oluyo verdiğim şekilde yaparsanız iyi bir sonuç alabilrsiniz :)
140314215908_fuabx2azboecyftrntgnzo1o.JPG gulguzin
kezbancım dün denedim bu tarifi tadı gerçekten benziyordu ve çok güzeldi ama şekli hiç seninkilere benzemedi. tepsiden çıkarırken kırıldılar. acaba yağı mı az geldi ki, ben deneme için 1/4 ölçülerinde yapmıştım. un helvası gibi olsa da yine de beğendik, teşekkürler..
121218022425_fdgc2abdo2vsqwvonod3jgf4.jpg kezban21
kesinlikle göründüğü gibi oluyor hiç şüpheniz olmasın eğer tarife en uygun biçimde yaparsanız enfes bile oluyor en azından dışarıdakilere nazaran içinde neler olduğunu biliyosunuz dışarıdan satın aldıklarımızı yerken acaba içerisindeki şeker nasıl diye şüpheye düşüyoruz oysa bunu kendimiz yapıp gönül rahatlığıyla yiyoruz şimdiden afiyet olsun denedikten sonraki düşüncelerinizi paylaşırsanız sevinirim :) mutfMutluluklar
140314215908_fuabx2azboecyftrntgnzo1o.JPG gulguzin
çok sevindim bu tarifi görünce. biz bu helvayı çok severiz hemen deneyeceğim, eğer göründüğü gibi olursa en çok eşim sevinecek..
121218022425_fdgc2abdo2vsqwvonod3jgf4.jpg kezban21
afiyet olsun :) tahin helvası değil ama çekme helvası :)
110808152927_l0ev3i2ddzd5iqsgzxm31pcj.jpg ihtilal
görünümü hazır tahin helvasını andırıyor :)ellerine sağlık canım.
121218022425_fdgc2abdo2vsqwvonod3jgf4.jpg kezban21
Afiyet olsun inan benim ağbimde çok sever ve bayıla bayıla yer annem ona her istediğinde yapar tıpkı paket paket alınanın aynısı :)))) denemenizi tavsiye ediyorum =)))
120319202104_f4iibeyxfewvthnqeokdixr5.JPG burcin_ksk
işte bu tarif süper,hem çok kolay hemde harika.Babam buna bayılıcak,kutu kutu alıp saklıyordu :))

Mutfakta aklınıza takılan bir şeyler mi var?

KATEGORİLER
BİR
BİLENE SOR
mutfaktayiz.biz’e sevdiklerini davet et, Mutfaktaki mutluluğu onlarla da paylaş!

Gönderenin

Alıcının

Yeni Mesaj

GÖNDER