ben ciğer yemem diyenlerin bile farketmeden yediği mükemmel bir ciğer kavurması tarifi:D

Malzemeler

  • 500 gr kuzu yada dana ciğeri
  • 1-2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1-2 tatlı kaşığı kimyon
  • 1-2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1-2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı un
  • 250 gr sıvı yağ veya zeytinyağı
TARİFİ EKLEYEN
merlinda
merlinda

YAŞ: 28

ŞEHİR: İZMİR

ARKADAŞ
OL
MESAJ
GÖNDER
FAVORİME
EKLE

Benzer tarifleri görüntülemek için etiket bulutunu kullanabilirsiniz.

#
  • Tür: Etler
  • Pişirme Şekli: Kavurma
  • Zorluk: Kolay
  • Mutfak: Diğer Mutfaklar
  • Süre: 20 dakika
  • Kişi: 2-4
  • Etiketler: arnavut ciğeri,kavurma,ciğer,kuzu,dana,meze,özel gün,yöresel lezzet

Hazırlanışı

25.12.2010
  • Öncelikle ciğerlerin zarını soyun ve gerekirse yıkayın. daha sonra sadece baharatları  karıştırarak ciğerlerin üzerine dönün ve elinizle iyice yedirin.baharat oranını tercihen azaltıp çoğalta bilirsiniz.

    Daha sonra üzerine unu serpin ve lokum kıvamına gelene kadar  unu ciğerlerin üzerine dağıtın.

    Önceden tava koyduğunuz ve ısıttığınız bol yağın içine ciğerleri bırakın. yaklaşık 15-20 dk pişirin. bu süre zevke göre değişir tabi. ben daha kıtır kıtır sevdiğim için uzun süre pişiriyorum ozaman sertleşme oluyor ama yumuşak seviyorsanız 15 dk yeterlidir.

    yanında pilavla ve çoban salatasıyla servisi tavsiye ederim mükemmel bir üçlü oluyor:D

    afiyet olsun....

ŞİKAYET ET

Yorumlar

(3 YORUM YAPILMIŞ) YORUM
YAP
Gerçek Arnavut Ciğeri
120621211329_kdy5gxlzcpxup51xxcaufy4o.JPG ozlem_
esracım ellerine sağlık ben ciğer yiyemiyorum ama bunu merak ettim deniycem peki tavuk ciğeri kullansam olmazmı?
110118150927_vswzkzuwgbk54msbde3ngjyk.jpg merlinda
teşekkürler canım:)
bayan.jpg cemile hatun
Ellerinize sağlık çok iştah açıcı gözüküyorlar. Ciğeri çok severim helede Arnavut ciğeri olursa :))

Mutfakta aklınıza takılan bir şeyler mi var?

KATEGORİLER
BİR
BİLENE SOR
mutfaktayiz.biz’e sevdiklerini davet et, Mutfaktaki mutluluğu onlarla da paylaş!

Gönderenin

Alıcının

Yeni Mesaj

GÖNDER