TARİF
EKLE

Mayalı Hamurla Pidecikler

Malzemeler

  • iç malzemesi için
  • 100 gr orta yağlı kıyma
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 demetin yarısı kadar maydanoz
  • 1-2 adet sivribiber
  • 1 adet domates
  • 1-1,5 kaşık domates salçası
  • Yarım kaşık biber salçası
  • dilediğiniz kadar tuz, pul biber
  • bir miktar kuru nane
  • Yeteri kadar Sıvıyağ ya da margarin (tercihen sıvı yağ)
  • hamuru için
  • 3 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı margarin ya da sıvı yağ (erimiş)
  • 1 paket Kuru maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Aldığı kadar un
TARİFİ EKLEYEN
shaen
shaen

YAŞ: 43

ŞEHİR: İZMİR

ARKADAŞ
OL
MESAJ
GÖNDER
FAVORİME
EKLE

Benzer tarifleri görüntülemek için etiket bulutunu kullanabilirsiniz.

#
  • Tür: Mayalılar
  • Beslenme Tipi: Az Tuzlu
  • Pişirme Şekli: Fırın
  • Zorluk: Orta
  • Mutfak: Güney Doğu Anadolu
  • Süre: 45 dakika
  • Kişi: 8-10
  • Etiketler: Pidecik, pide, minik pide, mayalı pide

Hazırlanışı

02.11.2011

Kuru soğan, domates,sivri biber,maydanoz küp şeklinde ama küçük doğranır.Baharat ve salçalarla birlikte kıymaya eklenir. Bir güzel karıştırılır.Pide ve lahmacun içini hazırlarken kıymanın biraz yağlı olması gerekir.Yağsız kıymayla kuru olur.O yüzden ekleyeceğiniz yağ miktarının fazla olmasında sakınca olmaz.

Hamurunun hazırlanması

Tüm malzemeleri karıştırıp,mayalanması için bir kenara bırakın.(Bu tarifim aslında poğaça için. Ama pideciklerim için de harika bir hamur oluyor. Bu ölçülerle yaklaşık büyük fırın tepsisi kadar çıkıyor.)
Hamur mayalandıktan sonra; bir parça alıp tezgaha çok ince olmadan elinizle yuvarlak şekilde açın, ortasına kıymalı içten yerleştirip kenarları birleştirmeden uç uca gelecek şekilde kapatın, uç kısımları pide gibi kapatın hafif uzatıp tepsiye dizin.Kapatığınız kenarlara yumurta sarısı sürüp,200 C de pişirin.
Afiyet olsun.

ŞİKAYET ET
  •  
  • Bu tarif 04.11.2011 tarihinde güncellenmiştir.

Yorumlar

(8 YORUM YAPILMIŞ) YORUM
YAP
Minik Pidecikler
120127141834_bdxq522lzvk11zlucy04lz5h.jpg kubra55
harika görünüyooo :) ellerinize sağlık :)
121218022425_fdgc2abdo2vsqwvonod3jgf4.jpg kezban21
gerçekten güzel görünüyo ellerinize sağlık :)
120930012348_4u2hqxccxhkfneznvinjtycr.jpg bns
berhaba ben yeni katılıyorum şimdi gördüm tarifte 1paket maya diyosunuz hangi kuru maya iyice açıklarmısınız.....tşk
121226174821_h2ls2olqzazyw5j4gksugqkv.jpg nelionline
Hımmm çok lezzetliydi gerçekten ellerinize sağlık;)
bayan.jpg shaen
Teşekkürler Nihal..Afiyet olsun :))
111102160912_pt50ox0bi2gathavebaqclq4.bmp nihal-birtutamtuz
En son gelirken bir tane de yanıma almıştım.Evde eşime yedirdim,çok beğendi. Zaten eşim bir yiyeceği beğeniyorsa tamam demektir. Ellerinize sağlık.
bayan.jpg shaen
Uyarınız için teşekkürler .:)
110627150249_ytx5b3pw0bkrsy4anfuorj4w.jpg fulyasoyler
Şeniz hanım merhaba, elinize sağlık :) Fakat tarif malzemelerinizi tek tek malzeme ekle bölümünden eklerseniz daha iyi olur.Çünkü bu şekilde eklerseniz tarifleriniz arandığında bulunmaz daha önce benimde başıma gelmişti emeğiniz boşa gitmesin... sevgiler

Mutfakta aklınıza takılan bir şeyler mi var?

KATEGORİLER
BİR
BİLENE SOR
mutfaktayiz.biz’e sevdiklerini davet et, Mutfaktaki mutluluğu onlarla da paylaş!

Gönderenin

Alıcının

Yeni Mesaj

GÖNDER