Profiterol tadında çikolatalı prenses topları

Malzemeler

  • üzeri için
  • 400 gr bitter çikolata
  • 400 gr krema
  • hamuru için
  • 1 su bardağı su
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 5 yemek kaşığı un
  • 150 gr margarin
  • 4 yumurta
  • kreması için
  • 1 kilo süt
  • 1.5 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
TARİFİ EKLEYEN
nese
nese

YAŞ: 50

ŞEHİR: ANKARA

ARKADAŞ
OL
MESAJ
GÖNDER
FAVORİME
EKLE

Benzer tarifleri görüntülemek için etiket bulutunu kullanabilirsiniz.

#
  • Tür: Pastalar ve Kekler
  • Pişirme Şekli: Ağır Ateşte
  • Zorluk: Zor
  • Mutfak: Diğer Mutfaklar
  • Süre: 90 dakika
  • Kişi: 10-15
  • Etiketler: Profiterol, Çikolata, Krema, Pasta

Hazırlanışı

15.12.2010

Suyu tencereye koyup ocakta kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, margarin, tuz ve şekeri ilave edin. Yağ eriyince, unu eleyerek içine ilave edip hızlı hızlı karıştırın. 3-4 dakika kısık ateşte hamur toparlanana kadar karıştırmaya devam edin, ateşten alıp ılımaya bırakın. Hamur iyice ılındıktan sonra yumurtaları teker teker mikser ya da tel çırpıcı yardımıyla iyice yedirin. Yağlanmış veya yağlanmış kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak krema sıkacağı ya da kaşıkla dizin (profiterol topları şeklinde). 5 dakika önceden ısıtılmış fırında 160 derecede yaklaşık 50 dakika, pembeleşinceye kadar pişirin.

Tüm krema malzemelerini karıştırıp, ocakta koyu bir kıvama gelene kadar kaynatın. Karışım ılındıktan sonra mikserle 10 dakika boyunca çırpın. Fırından çıkmış ve soğumuş hamurları ortadan kesin ve arasına kaşıkla krema koyun.

Üzeri için çikolata ve kremayı benmari usulü eritip karışım soğuduktan sonra hazırladığınız prenses toplarının üzerinde gezdirin.

Afiyet olsun :)

ŞİKAYET ET

Yorumlar

(0 YORUM YAPILMIŞ) YORUM
YAP

Daha önce hiç yorum yazılmamış...

Prenses

Mutfakta aklınıza takılan bir şeyler mi var?

KATEGORİLER
BİR
BİLENE SOR
mutfaktayiz.biz’e sevdiklerini davet et, Mutfaktaki mutluluğu onlarla da paylaş!

Gönderenin

Alıcının

Yeni Mesaj

GÖNDER