PERDE PİLAVI

Malzemeler

  • 2 SU BARDAĞI BALDO PİRİNÇ
  • 2 ADET TAVUK GÖĞSÜ
  • 1 ADET YUFKA
  • 1.5 ÇORBA KAŞIĞI DOLMALIK FISTIK
  • 3 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI
  • 1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER
  • YETERİNCE TUZ
  • 1 YEMEK KAŞIĞI SIVIYAĞ
  • 2 SU BARDAĞI SU
  • 1 SU BARDAĞI TAVUK SUYU
TARİFİ EKLEYEN
efemercan
efemercan

YAŞ: 30

ŞEHİR: ŞANLIURFA

ARKADAŞ
OL
MESAJ
GÖNDER
FAVORİME
EKLE

Benzer tarifleri görüntülemek için etiket bulutunu kullanabilirsiniz.

#
  • Tür: Pilavlar
  • Pişirme Şekli: Fırın
  • Zorluk: Orta
  • Mutfak: Doğu Anadolu
  • Süre: 50 dakika
  • Kişi: 4-6
  • Etiketler: yufka, perde, pilav

Hazırlanışı

12.03.2011

BİR SÜZGECE PİRİNCİMİZİ KOYALIM NİŞASTASI AKANA KADAR İYİCE YIKAYALIM.BİR KABA KOYALIM ÜZERİNİ 2 PARMAK GEÇECEK ŞEKİLDE ILIK SUYU İLAVE EDELİM.TAVUKLARIMIZI HAŞLAYALIM VE HAŞLANAN TAVUK SUYUNU BOŞ BİR KADA ALALIM VE TAVUKLARI DİDİKLEYİM.DİNLENEN PİRİNCİMİZİ SÜZDÜRELİM.KÜÇÜK BİR TAVAYA 1 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞI EKLEYİP FISTIKLARIMIZ PEMBELEŞENE KADAR KAVURALIM.

PİŞİRME TENCERESİNE TEREYAĞIMIZI KOYALIM ÜZERİNE SÜZDÜRDÜĞÜMÜZ PİRİNCİMİZİ KOYALIM. KAVURALIM 1 SU BARDAĞI TAVUK SUYUNU VE 2 SU BARDAĞI SUYUMUZU VE KAVURDUĞUMUZ FISTIKLARI PİRİNCİN ÜZERİNE DÖKELİM. KISIK ATEŞTE PİŞİRELİM.PİŞEN PİLAVIN İÇERİSİNE DİDİKLEDİĞİMİZ TAVUKLARI KOYALIM VE PİRİNÇLERİ EZMEDEN KARIŞTIRALIM SOĞUMAYA BIRAKALIM.PİŞİRME KALIBINI YAĞLAYALIM.VE HAFİFÇE UNLAYALIM.YUFKAMIZI KALIMIZIN KENARINDAN AŞŞAĞIYA SARKACAK ŞEKİLDE YERLEŞTİRELİM.BE SOĞUMUZ PİLAVIMIZI İÇERİSİNE EŞİT ŞEKİLDE YAYALIM.VE YUFKANIN KENARLARDAN SARKAN KISMIYLA ÜZERİNİ KAPATALIM YUMURTA FIRÇASI YARDIMIYLA YAĞLAYALIM.180 DERECE ISILI FIRINDA HAMURUN ÜZERİ KIZARANA KADAR PİŞİRELİM.PİŞEN PERDE PİLAVINI BÜYÜK SERVİS TABAĞINA TERS ÇEVİRELİM. SICAK ŞEKİLDE DİLİMLEYİP SERVİS YAPALIM.

AFİYET OLSUN...

ŞİKAYET ET
  •  
  • Bu tarif 12.03.2011 tarihinde güncellenmiştir.

Yorumlar

(0 YORUM YAPILMIŞ) YORUM
YAP

Daha önce hiç yorum yazılmamış...

Yufkalı Perde Pilavı

Mutfakta aklınıza takılan bir şeyler mi var?

KATEGORİLER
BİR
BİLENE SOR
mutfaktayiz.biz’e sevdiklerini davet et, Mutfaktaki mutluluğu onlarla da paylaş!

Gönderenin

Alıcının

Yeni Mesaj

GÖNDER