TARİF
EKLE

Malzemeler

  • 400GR KIYMA
  • 100GR KUYRUK YAĞI
  • 1TANE PATLICAN
  • 2TANE DOMATES
  • 2TANE SİVRİ BİBER
  • 4 TANE BAZLAMA
  • 1ÇAY KASIĞI TUZ ,KARABİBER
TARİFİ EKLEYEN
menekse12
menekse12

YAŞ: 56

ŞEHİR: İSTANBUL

ARKADAŞ
OL
MESAJ
GÖNDER
FAVORİME
EKLE

Benzer tarifleri görüntülemek için etiket bulutunu kullanabilirsiniz.

#
  • Tür: Etler
  • Pişirme Şekli: Fırın
  • Zorluk: Orta
  • Mutfak: Diğer Mutfaklar
  • Süre: 45 dakika
  • Kişi: 4-6
  • Etiketler: KEBAP, patlıcan, kıyma

Hazırlanışı

01.08.2012
Kuyruk yağını ince bir şekilde kıyıyoruz. Kıyma ile birlikte kuyruk yağını iyice yoğuruyoruz. Tuz ve karabiberini ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
 
Kalın patlıcanları şerit şeklinde soyup kalın dilimler şeklinde doğruyoruz. Köftemizden ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz. Demir şişe bir patlıcan bir köfte geçirmek üzere diziyoruz.
 
Domates ve biberleride doğrayıp çöp şişe geçiriyoruz. Patlıcan kebaplarımızı önceden ısıtılmış 250 derece fırında pişiriyoruz.
 
Domates ve biberleride pişirip servis tabağına bazlama ile birlikte patlıcan kebaplarımızı ve domates ve biberleri koyup servis ediyoruZ.
ŞİKAYET ET

Yorumlar

(1 YORUM YAPILMIŞ) YORUM
YAP
Ev Usulu Patlıcan Kebabı
120110145353_csjdqveinbworhsuiu3nodno.png nurdemir
patlıcana bayılırım ya

Mutfakta aklınıza takılan bir şeyler mi var?

KATEGORİLER
BİR
BİLENE SOR
mutfaktayiz.biz’e sevdiklerini davet et, Mutfaktaki mutluluğu onlarla da paylaş!

Gönderenin

Alıcının

Yeni Mesaj

GÖNDER