TARİF
EKLE

Bildiğiniz bütün un kurabiyelerini bir kenara bırakın ve bu tarifi deneyin. Bildiğiniz malzemelerle ama yapmadığınız bir yöntemle pastanelerde yediğiniz un kurabiyesini evde hazırlayın.

Malzemeler

  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 3 su bardağı pudra şekeri
  • 6 su bardağı un
  • 250 gr margarin
  • 1 paket Dr. Oetker vanilin
  • 2 paket Dr. Oetker kabartma tozu
TARİFİ EKLEYEN
PinarSedefUnal
PinarSedefUnal

YAŞ: 35

ŞEHİR: ANTALYA

ARKADAŞ
OL
MESAJ
GÖNDER
FAVORİME
EKLE

Benzer tarifleri görüntülemek için etiket bulutunu kullanabilirsiniz.

#
  • Tür: Kurabiye ve Bisküviler
  • Beslenme Tipi: Süt ve Süt Ürünleri İçermeyen
  • Pişirme Şekli: Fırın
  • Zorluk: Orta
  • Mutfak: Akdeniz
  • Süre: 180 dakika
  • Kişi: 10-15
  • Etiketler: un, kurabiye tarifi,değişik kurabiye tarifleri

Hazırlanışı

20.05.2012

Margarinimizi bir tencerede eritelim. Eridikten sonra orta ateştekaynamaya bırakalım. Kaynama esnasında yağımız tamamen kavrulacak yani sarı renginden çıkıp pembeleşecek.

Kaynama işlemi yaklaşık 20 dakika kadar sürdükten sonra margarinimiz köpürmeye başlıyor. İyice köpürdüğü zaman yanmaması için ocağı kapatalım.

Kavrulmuş margarinimizin köpüğü dinince, üzerine ayçiçek yağını ilave edelim.

 

Yağımız ılımaya başlayınca içerisine pudra şekerimizi ilave edip karıştıralım.

 

Un, kabartma tozu ve vanilini hamur yoğuracağımız kapta elimizle karıştıralım. Karışımın ortasını havuz gibi elimizle açalım. Buraya şekerli yağımızı dökelim. Unu yedire yedire yoğuralım.

Hamurumuz zor toplanan parça parça bir hamur olacak. Fakat elinize aldığınızda kolay şekil verebiliyorsunuz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle oval şekil verip hafifçe bastıralım. Kurabiyelerimizi yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Arzu ederseniz kurabiyelerinizin üzerini çatalla çizin. Bu işleme hamurumuz bitene kadar devam edelim.

Kurabiyelerimizi 150 derecelik fırında altı ve üstü kızarmayacak şekilde pişiriyoruz. Pişen kurabiyelerimizi dağılmaması için tepsi üzerinde soğumaya bırakıyoruz.

Sonra servis tabağına alalım.

AFİYET OLSUN.

 
 
ŞİKAYET ET
  •  
  • Bu tarif 20.05.2012 tarihinde güncellenmiştir.

Yorumlar

(0 YORUM YAPILMIŞ) YORUM
YAP

Daha önce hiç yorum yazılmamış...

Gerçek Pastane Un Kurabiyesi

Mutfakta aklınıza takılan bir şeyler mi var?

KATEGORİLER
BİR
BİLENE SOR
mutfaktayiz.biz’e sevdiklerini davet et, Mutfaktaki mutluluğu onlarla da paylaş!

Gönderenin

Alıcının

Yeni Mesaj

GÖNDER